Wioska Chlebowa

W miejscowości Janiej Górze znajduje się Wioska Chlebowa, stanowiąca niezwykłe miejsce dla osób zainteresowanych poznaniem tradycyjnych metod wypieku chleba. Ta tematyczna osada zlokalizowana w malowniczym otoczeniu gminy Świekatowo na terenie województwa kujawsko-pomorskiego umożliwia śledzenie procesu powstawania pieczywa, zaczynając od ziarenka, a kończąc na gotowym bochenku. Uczestnicy mają szansę brać udział w pokazach tradycyjnych technik młócenia zboża, samodzielnie przygotowywać ciasto, korzystając ze sprawdzonych przepisów, oraz wspólnie wypiekać chleb w tradycyjnym piecu, zdobywając praktyczną wiedzę o rzemiośle piekarskim.

W ofercie Wioski Chlebowej znajduje się także interaktywna ścieżka edukacyjna „Stracha pokonamy, chleba nie oddamy”, która angażuje zwłaszcza młodszych uczestników poprzez terenową grę fabularną. Turystom oferuje się możliwość zdobywania składników niezbędnych do wypieku chleba przez rozwiązywanie różnorodnych zadań i spotkania z postaciami z dawnych opowieści, pozwalając jednocześnie poznać tradycje oraz rolniczy trud. W ofercie znajdują się również warsztaty rozpoznawania zbóż, nauki młócenia cepem, a także wypiekania podpłomyków. Uczestniczyć można także w zajęciach z rękodzieła oraz lekcjach muzealnych prezentujących historyczne wyposażenie wiejskich gospodarstw. Jednym z istotnych wydarzeń organizowanych przez Wioskę Chlebową jest coroczny wrześniowy Festiwal Chleba, który podkreśla lokalne tradycje i dziedzictwo kulinarne regionu. Wioska Chlebowa pełni rolę nie tylko turystycznej atrakcji, lecz również miejsca promującego kulturę i edukację, oferując unikatową perspektywę na polską wieś oraz jej tradycje.