W malowniczym Bardzie funkcjonuje Bardzkie Pierniki Fabryka Magdalena Topolanek, firma kontynuująca wielowiekową tradycję pierników charakterystycznych dla tego regionu. Historia bardzkich wypieków sięga co najmniej XVI stulecia, kiedy pierniki stały się rozpoznawalnym upominkiem nabywanym przez licznych pielgrzymów odwiedzających to miasto. W 2020 roku, po dłuższej przerwie, w historycznym obiekcie dawnej piernikarni wznowiono działalność, przywracając dawną renomę lokalnej tradycji cukierniczej.
Obecnie wytwarzane tam pierniki wyróżnia ręczne wykonanie i dekoracja, a receptury opierają się na skrupulatnie zachowanych, często XIX-wiecznych przepisach. Oferta firmy obejmuje także klimatyczną kawiarnię z kawą i herbatą, a także organizację warsztatów poświęconych produkcji i zdobieniu pierników. Dzięki zaangażowaniu prowadzącej zakład, która należy do Stowarzyszenia Twórców Ludowych, przedsiębiorstwo łączy lokalne dziedzictwo z oryginalnymi rozwiązaniami, pełniąc ważną rolę w turystycznym krajobrazie Barda.
| Strona internetowa | Ilość ocen | Ocena |
|---|---|---|
| 1614 | 4.7 / 5 | |
| 77 | 5.0 / 5 | |
| tripadvisor | 3 | 5.0 / 5 |
