Stara Karczma w Jeleśni

Stara Karczma w Jeleśni, zlokalizowana przy Rynku 12 w malowniczej miejscowości Jeleśnia, należy do najstarszych i najcenniejszych zabytków architektury drewnianej regionu. Obiekt ten posiada wielowiekową historię, która prawdopodobnie sięga XVII lub XVIII wieku. Karczma prezentuje tradycyjny styl zrębowy oraz zachowuje autentyczne, góralskie cechy zarówno pod względem architektury, jak i wystroju wnętrz. Jej atmosfera jest budowana poprzez oryginalne detale oraz dbałość o historyczny charakter miejsca.

Karczma w Jeleśni wyróżnia się ofertą dań regionalnej kuchni, przygotowywanych według dawnych przepisów. W menu znajdują się potrawy takie jak kwaśnica, prażucha, a także świeży pstrąg z lokalnych hodowli oraz potrawy z dziczyzny. Personel ubrany jest w tradycyjne stroje regionalne, co wzmacnia unikalny klimat lokalu. Obiekt jest ważnym punktem zarówno na Szlaku Architektury Drewnianej województwa śląskiego, jak i na Szlaku Kulinarnym "Śląskie Smaki", co podkreśla jego rolę w promocji regionalnego dziedzictwa kulturowego i kulinarnego. Miejsce to jest przystosowane do organizacji różnego rodzaju uroczystości, spotkań firmowych oraz przyjęć, korzystając z tradycji i gościnności charakterystycznej dla Beskidu Żywieckiego.